第37节(2/2)

沈昭将山药指来：“这个的是山药，那个是铃薯，你赶削吧，回我要用。”

从大伯母家来，天渐渐黑沉。

娘几个一起忙活，很快米饭煮熟，也与白菜炖上。

沈昭憋了半天没憋住，说：“大伯母，大嫂都快临产了，先让她吃，回我再拿两条猪过来。”

幸亏之前请秦二叔给自家个树菜板，不然桌几都被他给剁碎了。

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“女娃儿怎好去客人面前掺和？阿昭你就别惯着她们，那碗菜等阿德回来再吃不迟。”

她竟无法反驳。

沈衡起一块油渣就嘴里，边吃边叹：“真香！我一人就能吃一大盆。”

沈昭拿来一只陶碗，用筷夹了一些递给他：“拿去给阿豕他们尝尝，你也少吃，要是吃漾住了，回的你就吃不了。”

沈昭索炸，每只有鸟大小，再兑上大白菜一煮，保他们一吃一个不吱声。

沈衡答应一声去了，不一会儿又跑回来，手里抱着一堆蔬菜：“阿昭，哪个是山药啊？”

母亲拎着一篮淘洗好的大米来，说：“今日咱家的客人多，连三老与乡啬夫都来，阿昭你多些菜，我来烧火煮饭。”

两个小侄女瞅着香菜从面前飘走，一声都不敢吭。

熬猪油要小火，边熬边舀油脂，免得油渣被油脂炸糊。

“你去我屋里拿一山药削，再洗几颗白菜，铃薯也削个。”沈昭手不停，用勺挖糜放油锅。

“好嘞！”沈衡放蔬菜，坐在灶膛旁削。

沈循将一篮猪大油放在桌案上，舀洗了洗手，问：“有什么要我帮忙？”

等油渣的油差不多光，立刻撤去灶膛柴禾，再将油渣盛到黄盆。

堆一通剁剁剁。

沈昭：......

这大铁锅煮饭，若是刚沸腾时不抄底，回锅底糊了上面一层还夹生。

沈衡顿时扭看向兄，一脸不可思议：“你会菜？”

顿了又说：“我也不是苛待她娘几个，只是让她们知，男人才是家里的梁，也要先着在外活的人。”

沈衡闻言顿时缩回手，端上陶碗就走去：“来来来！都来尝尝我妹妹的猪油渣，可香了。”

沈昭还留了一大碗白菜豆腐炖，端送给大伯母家。

“这个里是不熟的，等煮上菜就熟了。”沈昭怕二兄又起来吃，赶将黄盆朝里放放。

沈昭趁沈衡剁，自己跑回厢房买了一堆蔬菜，有铃薯与大白菜，还有山药与萝卜大米细盐等，总共去一百钱。

沈昭叹气，摸摸两小侄女的脑袋说：“要不你们跟姑姑去家里吃饭吧？”

正搅合糜的沈昭：......

沈大娘连连摆手：“不用不用！你嫂这会儿不能多吃，回生产才能顺溜。”

沈衡一听不乐意了：“娘，你儿我啥时候不勤快了？哼！家里的事我可没少！”

抄完再用小火慢慢温着，锅底的米就慢慢变成一层锅。

两小只还没来得及答应，就见祖母从屋里来。

待糜剁好，铁锅的也开始油，郁的油脂香味弥漫整个灶房。

“好。”沈循挽袖捞起猪肝。

没办法，来的客人有多，必须分成两大桌。

张山月笑：“阿循一回来，你弟弟倒是勤快了。”

沈衡看看妹妹，又瞅一兄，连忙：“阿昭，还有什么要准备的？”

正炸，沈衡与兄也走来，凑过来问：“能吃么？”

沈昭还用山药片与白菜梗炒了两盘猪肝，两盆萝卜红烧排骨，再有两盆白菜豆腐炖，两盆白菜炖猪血，外加两碟炒猪耳朵、两碟铃薯炒丝。

沈昭指了指黄盆里的猪肝：“那你切一页猪肝，要切成小片，等会儿我炒肝。”

上次的萝卜吃完了，这次重新买一些暂时放在厢房屯着，自家菜就从这里拿就行。

本想大狮，考虑到今日人多，一个人若吃上几个，自家这些猪得消耗掉一小半。

“对啊，我在关外过菜。”烽燧十来个人，大多一起煮饭吃，但有时也各煮各的。

“好好好，是我说错了。”张山月见饭锅煮开，立刻撤回一木柴起去抄锅。

等客人到齐，沈昭让二兄将秦二叔刚好的大方桌搬去正堂，又搬一张摆在院里。

大伯母也没客气，接过大碗就藏屋里，实在让沈昭无语。

“嗯。”沈昭麻溜地给糜里撒上细盐，又加了白糖跟大酱，用筷一通搅合。

沈昭找来一只净的大罐，将清亮的猪舀去。

糜搅好，再将小的铁锅洗净，倒油脂。