市井娘子养家日常 第63节(2/3)

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对此，李妍留了一手。她跟黄掌柜说，要那位小厨拜她为师。

黄掌柜一听这话，就再没什么好说的了，忙笑着说：“李娘的诚心，我是看得见的。待我去东家那儿说时，一定帮李娘多言几句。”

李妍直率，有话也直接说了，：“若是贵酒楼愿意，我自然还是希望能继续同贵酒楼合作。只是……合作的模式，得发生些变化。”

“这个黄掌柜无需担心。”李妍也早想到了这一，“到时候，可以在酒楼里选个人，我手把手教，直到教会能正宗味来为止。”

李妍：“之前都是我日日在家了烧，然后贵酒楼的人从我家里托运到酒楼来的。说实话，连烧了快一个月的，我也烧得腻了。所以我想，若是黄掌柜愿意，不如我把方卖给酒楼。日后，这菜贵酒楼也可以让自己酒楼里的大厨，我就不手了。”

又或许，二人间是亲戚关系，也不一定。

黄掌柜对这事儿十分积极，隔天，就带着答案来找了李妍。

之前也是盈利的四六分，不过是李妍拿六，酒楼拿四。

家的。但自己为掌柜，东家全权把这儿给他来。每年项中，他也会拿分红，所以，为这酒店的生意，他自然也会尽力劳心劳力。

新的契书生效后，之前旧的契书自然自动失去了效应。

因是这菜的确畅销，所以李妍所提之事对黄掌柜来说，极诱惑。

“那就有劳黄掌柜了。”

现在，李妍只打算个方，以后所有的事儿一概不了……这个比例来分，也说得过去。

买不买方这个主，黄掌柜能。但是，以多少钱买，黄掌柜就不了主了。

李妍看他跟黄掌柜关系亲昵，大概能猜得他们不一般。

“李娘有什么想法，还请直言。”

黄掌柜脑袋飞快转动着，努力想着对自己有利的一面：“只是……方是方，就算有方，也不一定得李娘你的味来。我也怕……”

但凡是不想多昧银，账目肯定会清清楚楚。

“我明白。”李妍也表达了自己的意思，“我没想一价买断，之后酒楼关于这菜的盈利，我也比例拿分成。”

只是，既是买方，买断永久权……那这价格又怎么定？

古人重师礼，一日为师，终为母，日后瞧见是要孝敬着的。

但那时候李妍需要力气活，等于就是借了酒楼的地儿卖，所以拿的比例些。

所以有关这一，黄掌柜一刻也未多想，直接就答应了来。

但李妍也有一个要求：“四六的比例分成我可以答应，但我得有查账权。”没有查账权，酒楼的盈利是多少都不知，那就是一笔糊涂账了。

“这事儿，我得去问问东家。”黄掌柜说，但又，“但李娘放心，方是愿意要的，就是这价钱……”

之后，便是继续敲定一些契约上的细节，双方意见达成一致后，便又重新签了契书。

先是听她说愿意继续合作，黄掌柜心稍稍松了气。接着，又听说是合作模式改变，才松了的那气又立刻提了上来。

所以，万一哪日这小厨厨艺学成后另起炉灶，她也不怕会有损失。

而李妍履行约定，这几日，天天一日几个时辰的腻在元宝楼后厨。黄掌柜选了个年轻些的后生，让他跟着李妍学这菜。

李妍把黄掌柜请去了堂屋坐，黄掌柜也时间，直接表明来意，：“我跟东家提了，东家对此非常的乐以见成。东家说，比例分的话，娘拿四，我们酒楼拿六。”