屠户家的女儿 第82节(3/3)

辣与不辣两来。

敲敲打打，不过十来天，戈家羊鋪的边儿上，又立了戈家娘羊湯鋪的招幌来。

“哟， 老戈， 这是作甚？你两还分开生意不成？”有一熟客见了， 打趣。

戈掌櫃还没开，戈家娘先笑：“那可不，我自家赁的鋪自家熬的羊湯，连羊都是给了錢的！当然是我自家的羊汤鋪， 您可要来一碗尝尝鲜？”

那熟客也是个会吃的，不然也不会一早便来戈家这買羊， 此时听了这话， 觉着有意思， 便凑到戈家娘那去。

只见羊汤白，面上一层清亮的羊油浮动， 却不会叫人觉着浑浊， 反觉醇厚。

凑得近了， 那霸的羊香便直直往人心底钻， 边上擺着的葱儿和香荽，瞧着便翠绿生， 又有蒜末儿、糊茱萸。

紅白翠三擺了一桌，瞧着好不闹。

“你那小壇里是甚？其余都摆来了，偏那小壇藏着掖着。”

“嘿， 偏生您尖呢！”戈家娘笑，开了坛给人瞧，“瞧，我了大價錢買来的腐，用这腐调制的蘸碟，能把人香迷糊了！”

“那我可得试试，来碗羊汤，二两一两杂，肺不要！你那蘸碟，可得将料放足了，特别是那腐，没得吃到后，料没了。”那熟客显然吃惯了，又问，“可有餅？”

“有！我自家制炊餅的手艺差些，还是打桥黄家炊餅铺买来的呢！”

……

只一个上午，戈家娘的羊汤铺就名儿了，好、好汤、好蘸碟儿，还有好炊饼。

“那羊汤，着实是鲜，也不知戈家娘是如何制的，我自家买了戈家的好去，厨娘也炖不那个味儿来。”王柘咂摸着嘴，瞧见林真，又补了一句。

“哦，你那腐调制的蘸碟儿也好吃。”

他又凑近，好奇：“只你是怎说服戈家娘的？竟就这样大大方方将料都摆在台面儿上，人人都瞧见了。你这腐倒是好賣，她可不就少了独家的生意麽？”

“嘿，腐的味儿着实新奇，多吃两回便能猜到了。藏着掖着作甚？还不如大大方方摆来，教人曉得，戈家娘羊汤铺里，是样样都好！且你刚才也说了，同样的羊，你家厨娘炖来的羊汤，可不如戈家娘，这同样的料，到了不同的人手里，那味儿自然也是不一样的。”

林真说得信誓旦旦，似乎教给戈家娘往汤里料里都加河虾粉的不是她一样。

王柘可不信，他尝着，那里似乎还有一味鲜味儿，不似紅的鲜。

可他也不究，他又不开羊汤铺赚錢，倒是不得县里多些好吃来，教他能有得写。